Culinarico

Willkommen zum Auftakt der würzigen Grillsaison!

Fleisch mit Einheitsmarinade und fertige BBQ-Sauce aus dem Supermarkt war gestern - weil der Grillfreund von heute Grillgut und "Drumherum" natürlich individuell würzt.

Das gelingt am besten mit frischen Bio-Gewürzmischungen in hervorragender Qualität von der Gewürzmanufaktur: Die Gewürze von Culinarico bieten immer Top-Geschmack und mit vielen verschiedenen Grillgewürzen inzwischen maximale Abwechslung beim Grillen:

Die wichtigste Zutat beim Grillen: Die Würze

Wie heißt die wichtigste Zutat für köstliche Speisen vom Grill und all die Sößchen und Salate, die zu diesen Speisen gereicht werden? Egal ob am Grill gestandene Fleischfreunde, Vegetarier oder Pescetarier, Veganer oder Flexitarier stehen?

Richtig, die verschiedenen Gewürzmischungen, die die Grillparty zu einem kulinarischen Erlebnis machen und für wohlschmeckende Abwechslung sorgen, wenn der Grill im Hochsommer fast jeden Tag "angeschmissen" wird.

Erst die Würze veredelt Fleisch, Fisch und Gemüse für den Grill, Marinaden und Grill-Saucen, Kräuter- und Knoblauch-Brote und Backkartoffeln und die Salat-Dressings. Wenn diese Gewürze von Culinarico kommen, können Sie Ihr Grillgut 100 % individuell und ganz nach Ihren Wünschen würzen.

Das schnelle Steak am Abend bekommt mit der Original Steakhouse Würze mit einem Handumdrehen die besondere Note; das ganz große Grill-Buffet profitiert bis in die letzte Zutat von exzellenter Gewürz-Vielfalt.

In der Gewürz-Vielfalt findet jeder Griller die Gewürze für seine kreativen Ideen, weil die Gewürze von Culinarico etwas ganz Besonderes sind:

Würze von Culinarico: Nur das Beste ist gut genug

Der "kulinarische Name" steht für eine Gewürzmanufaktur, die nur hochwertige Bio-Würze anbietet und zu sehr guten Gewürzmischungen verarbeitet.

Inhaberin Luise Molz hat die Gewürzmanufaktur nach langer Berufstätigkeit in verschiedenen Bereichen des Bio-Gewürzanbaus und -handels gegründet. Sie weiß, in welchen Ländern Sie die besten Bio-Würze und Bio-Kräuter bekommt und sie kennt die Gewürzhändler vor Ort. Sie blickt auf 30 Jahre Gewürz-Leidenschaft zurück, mit Einkauf bei den Gewürzhändlern in den Ursprungsländern, der Entwicklung von Gewürzmischungen aus diesen Gewürzen und Rezepten mit den neuen Gewürzen.

Seit 10 Jahren sind Gewürze aus der Manufaktur in Deutschland erhältlich und wegen Ihrer außerordentlichen Qualität schon vielen Grillern und grillenden Feinschmeckern gut bekannt. Seitdem wurden und werden in der Gewürzmanufaktur immer weiter neue Gewürzmischungen kreiert, allein die Sparte "Grillgewürze" umfasst inzwischen über 50 Gewürzmischungen.

Bei den Gewürzen/Gewürzmischungen liegt der Fokus ausdrücklich auf Bio-Qualität: Die Gewürze und Kräuter, Blüten und Schoten werden bevorzugt aus zertifiziertem Öko-Anbau bezogen. Bei den Ausnahmen, die noch nicht über Öko-Siegel verfügen, handelt es sich um ökologischem Anbau auf dem Weg zur Zertifizierung.

Ein weiteres wichtiges Merkmal der Gewürzmanufaktur ist die Frische: Die Gewürzpflanzen und -kräuter werden frisch bezogen, aromaschonend zwischengelagert und mehrmals in der Woche nach Bedarf zu Gewürzmischungen zusammengestellt. Die frischen Gewürzmischungen mit dem vollen Aroma aller würzenden Zutaten werden dann per Hand in die Aromaschutzpackungen abgefüllt und versandt. So erhältst der Kunde frische Ware mit unglaublicher Würzkraft, bei der jedes Kraut und jede Blüte einer Gewürzmischung eigene Akzente setzt.

Grillgewürze von Culinarico: Eine Auswahl vom Feinsten

Für die Grillfans unter den Feinschmeckern bietet Culinarico inzwischen über 50 Gewürzmischungen an, hier ein kleiner Auszug aus der ständig wachsenden Auswahl:

• Würzig-pfeffriges BBQ Powder Magic mit feiner Rauchnote
• Hot Berry Rub für Schwein und Lamm
• Maldon Sea Salt für puren Meeresfrüchte-Grillgenuss
• Rauchig-würziger Basic Blend für alle Arten von Grillspezialitäten
• Chicken's Best-Gewürzmischungen
• Die beste Gewürzmischungen für Gans und Ente vom Grill
• Würzig-scharfer Grill-Mix "Jamaika"
• Würzig-exotischer Grill-Mix "Thai"
• Grill-Rub AMERIKA mit feiner Räuchernote
• Zitronig-frischer Grill-Rub Fisch
• Grill-Rub "Texas" mit feiner Chilinote
• Gyrosgewürz und Hähnchen-Grillgewürz
• Jamaika Jerk für würzig-scharfe Spanferkel
• Gewürzmischungen für den Griil-Lachs im Glück
• Red Star Pork für zart-würzige Schweinenackensteaks
• Steakgewürz für Grill und Pfanne
• Neu Glückspilz-Gewürzmischungen für köstliche gegrillte Pilze
• Gewürzmischungen für junges Gemüse vom Grill
• und natürlich die infernalisch scharfe Höllenritt-Gewürzmischungen für alle, die am liebsten das Feuer vom Grill mitessen würden.

Wie gesagt, nur eine Auswahl zum Appetit anregen, die ergänzt wird durch feine Gewürzmischungen für bunte Beilagen: Zum Bespiel Fetagewürz und Aioli-Gewürzmischungen mit intensivem, frischem Knoblaucharoma, Gewürzmischungen für Avocado Topping, Salzzitronen, Bärlauchpesto, Kräuterbuttergewürz und frisch gemahlene Chipotle Chili mit fruchtig-scharfem Räucheraroma.

Die Gewürzmischungen sind alle exklusive Eigenkreationen der Gewürzmanufaktur, die im normalen Handel nicht zu finden sind und in der Karlsruher Manufaktur täglich frisch produziert werden. Weil die Gewürzmischungen voller Geschmack stecken, enthalten sie keine Füllstoffe und kein bisschen Geschmacksverstärker, sondern "nur sich selbst" für wirklich begeisternde Geschmackserlebnisse.

Grillen neu gedacht: Schmackhafter und gesünder mit Culinarico

Grillen macht richtig viel Spaß und war doch bis vor kurzem nicht als gesündeste Ernährungsform bekannt.

Das hat sich mit fortschreitendem Wissen der Ernährungsmedizin bereits insofern geändert, dass Rohkost nicht mehr als optimale Ernährung eingestuft wird: Rohkost ist in kleinen Teilen wichtig, um dem Darm Ballaststoffe zu bieten und die Darmtätigkeit anzuregen, aber darüber hinaus einfach nur schwer verdaulich.

Die Entdeckung des Feuers hat die Menschheit eben auch in Bezug auf die Nährstoff-Ausnutzung seiner Nahrung weitergebracht - nur ein Übermaß von "nacktem" Fleisch vom Grill ist und bleibt ungesund.

Mit guten, frischen Gewürzmischungen von Culinarico fügen Sie dem Grillfleisch so viele gute pflanzliche Nährstoffe zu, dass gelegentliches Grillen im Rahmen einer gesunden Ernährung nur vorteilhaft wäre. Gewürze enthalten mit die meisten gesunden Nährstoffe von allen Nahrungsmitteln, Gewürze von Culinarico enthalten diese Nährstoffe in reiner und frischer Form.

Die Gewürzvielfalt von Culinarico regt "fast zwingend" dazu an, auch gesundes Gemüse, Fische, Meeresfrüchte und Pilze auf den Grill zu legen und das Grill-Erlebnis mit einer prächtigen Auswahl natürlich gewürzter und deshalb auch sehr gesunder "Schmankerl" abzurunden.

Wenn Sie "Vielfalt grillen" und die Mahlzeit am Grill mit würzigen Saucen, Salaten, Kräuterbutter etc. bereichern, haben auch Ernährungswissenschaftler nichts gegen tägliches Grillen einzuwenden.

Die Gewürzmanufaktur Culinarico stellt Ihnen die frische Würze voller Nährstoffe zur Verfügung, die Sie auch gerne an andere Grillfreunde weitergeben können:

Gewürze von der Gewürzmanufaktur: Das beste Geschenk für Grillfreunde

Wirklich frische Gewürze sind ein tolles Mitbringsel für jedes Grill-Event und als komplette Grundausstattung auch ein super Geschenk für jeden Griller (der die Vielfalt noch nicht ganz für sich entdeckt hat oder die frischen Würzmischungen immer in Windeseile verbraucht).

Auch für Gelegenheits-Griller, weil sich die frischen Gewürzmischungen von Culinarico auch sehr gut beim Kochen einsetzen lassen und Culinarico darüber hinaus frische Premium-Würze für fast jede Speise dieser Welt zu bieten hat.

Ein toller Gag, der die Vorfreude auf die nächste Grillsaison so richtig anheizt, ist der Adventskalender für Grillmeister: 24 Minidosen mit spannenden Grillgewürzen werden dem Beschenkten völlig neue Grillerlebnisse vermitteln.