Der Giga-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 4 Liter/Woodchips 1000g.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Individuell einsetzbar.
Der Profi wenn es um lange Räucherzeiten geht wie z.B. Schinken, Schulter, usw. die auf Grund ihrer Größe länger brauchen.
Vorteile:
bis ca. 14 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
Temperaturen im Ofen bleiben konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
erstklassiges Räucherergenbis
ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Heizquelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 580mm/240mm/100mm
2000g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
1 Meter hitzebeständigem Silikonschlauch
elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose
Mit dem Edelstahlflexrohr für den Giga-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen.
Technische Daten der Membranpumpe:
Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar.
Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde
Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute
Leistungsaufnahme in Watt: 2
Gewicht - ca. 0.4 kg
Lautstärke: 40 dB
Druck: 0.012 Mpa
