Der Giga-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 4 Liter/Woodchips 1000g.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Individuell einsetzbar.
Der Profi wenn es um lange Räucherzeiten geht wie z.B. Schinken, Schulter, usw. die auf Grund ihrer Größe länger brauchen.
Vorteile:
bis ca. 14 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
Temperaturen im Ofen bleiben konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
erstklassiges Räucherergenbis
ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Heizquelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 580mm/240mm/100mm
2000g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
1 Meter hitzebeständigem Silikonschlauch
Batteriebetriebene Membranpumpe
Technische Daten der batteriebetriebenen Membranpumpe:
Resun DC-160
tragbare Befestigung mittels Klipp
schnell einsatzbereit, scnell zu bedienen
Volt DC 3V
Druck >0,012MPa
Leistung 156L/H
LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)
