Big Green Egg
Der Big Green Egg ist ein echtes Kult-Objekt, das für wahre Grillfans ein absolutes Muss ist! Damit können Sie nicht nur grillen, sondern auch schmoren, braten, räuchern und sogar backen. Bei diesem Kamado-Grill handelt es sich also um ein wahres Multi-Talent, das noch dazu mit einer herausragenden Qualität und einer langen Lebensdauer begeistert. Der Hersteller ist selbst so von seinem Produkt überzeugt, dass er eine lebenslange Garantie auf den Big Green Egg bietet.
Was ist ein Kamado Grill eigentlich und was macht ihn so besonders?
Trotz seines asiatisch anmutenden Namens wurde der Kamado-Grill tatsächlich von einem Amerikaner erfunden. Allerdings geht sein Ursprung dennoch auf den Fernen Osten zurück. Dort ließ sich der Erfinder des Grills nämlich von den traditionellen Kamado-Öfen in Japan inspirieren, die teilweise aus Keramik bestanden. Er war begeistert von deren besonderer Funktionsweise und entwickelte sie weiter, bis er schließlich den ersten Grill unter dem Namen "Imperial-Kamado" auf den Markt brachte. Ein absoluter Evergreen unter den Kamado-Grills ist ohne Zweifel der Big Green Egg. Dieser begeistert Grillfreunde seit 1974 und hat seitdem nichts von seiner Faszination eingebüßt.
Klassisches Grillen mit Holzkohle
Bei dem Big Green Egg handelt es sich trotz seiner ungewöhnlichen Form um einen Holzkohle-Grill. Das bedeutet, dass das Grillgut diesen ganz besonderen, rauchigen Geschmack bekommt. Dieser legt sich nicht nur auf Fleisch und Würstchen, sondern auch auf Gemüse und Fisch. Seinen Namen verdankt der Big Green Egg hingegen der sonderbaren Form, die eben ein kleines bisschen an ein großes grünes Ei erinnert.
So ist der Big Green Egg aufgebaut
Das Geheimnis des Big Green Eggs liegt in seinem raffinierten Aufbau und den verwendeten Materialien. Der Korpus besteht aus hochwertiger Keramik. Das Material ist nicht nur sehr langlebig und leicht zu reinigen, es reflektiert auch die Hitze und sorgt dafür, dass das Innere des Grills schnell auf Temperatur kommt. Das bedeutet aber keineswegs, dass Sie mit diesem Holzkohlegrill nur auf hohen Temperaturen arbeiten können. Auch das Grillen bei moderaten und niedrigen Temperaturen stellt kein Problem dar. Denn praktischerweise erlaubt der Holzkohle-Grill eine exakte Temperatursteuerung. Dafür ist er extra mit einem Zuluftventil ausgestattet. Dieses macht es möglich, die Sauerstoffzufuhr und somit auch die Temperatur zu kontrollieren. Im Inneren des Grills befinden sich die Grillkammer, der Kohlerost, der Feuerring und natürlich auch der Edelstahl-Grillrost, auf dem Sie dann Ihr Fleisch und anderes Grillgut zubereiten können.
Ein echter Qualitäts-Grill aus ausgesuchten Material
Die verwendeten Keramikbauteile des Grills sind tatsächlich von der Nasa entwickelt worden und halten so zumindest ein Leben lang. Die anderen Komponenten bestehen aus Edelstahl und Gusseisen. Somit sind sie ebenfalls extrem robust und halten selbst der intensiven und regelmäßigen Nutzung stand. Wenn Sie diesen Holzkohle-Grill einmal gekauft haben, werden Sie also mit ziemlich großer Sicherheit keinen zweiten benötigen. Falls doch einmal etwas defekt ist, greift in vielen Fällen die Herstellergarantie. Sie entscheiden sich also für ein echtes Premium-Produkt, das Sie während Ihrer gesamten restlichen Grillkarriere begleiten wird - sofern Sie das möchten.
Was Sie mit dem Big Green Egg alles zubereiten können
Mit diesem Holzkohle-Grill können Sie nicht nur Fleisch und Fisch anbraten. Darüber hinaus eignet er sich auch ganz wunderbar, um leckere Wok-Gerichte zu kochen oder einen herzhaften Eintopf zu kreieren. Grillgemüse und geräuchertes Fleisch lassen sich in dem Holzkohle-Grill der Extraklasse ebenfalls zubereiten. Sogar Brot und Pizza können Sie im Big Green Egg backen. Echte Grill-Liebhaber, die gerne experimentieren und Ihre Fähigkeiten am Rost ständig erweitern möchten, finden in dem Big Green Egg einen verlässlichen Begleiter auf diesem Weg. Darüber hinaus leistet er bei jeder Außentemperatur gute Dienste. Denn das Keramik-Gehäuse hat eine so isolierende Wirkung, dass selbst Schnee und Regen kein Problem darstellen. Wann immer Ihnen danach ist, können Sie den Big Green Egg befeuern und losgrillen.
Was Sie alles brauchen, um loslegen zu können
Der Big Green Egg ist ein wahres Meisterwerk, das bereits perfekt funktioniert. Das einzige Zubehör, was Sie benötigen, beschränkt sich auf das Grillbesteck und natürlich auf die Holzkohle und den Grillanzünder. Auch ein Feuerzeug wäre nicht schlecht, um den Holzkohle-Grill zu befeuern. Bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat, vergehen in der Regel nur 15 Minuten. Langes Warten gehört damit der Vergangenheit an. Sollte der Grill zu heiß werden, können Sie einfach die Sauerstoffzufuhr über das Zuluftventil ein wenig verringern.
Die extragroßen Modelle für Familien und Partys
Damit für jeden Bedarf der passende Big Green Egg zur Verfügung steht, können Sie den kultigen Kamado-Grill in verschiedenen Größen bestellen. Wenn Sie die ganze Familie und vielleicht auch noch ein oder zwei Gäste begrillen möchten, ist der Big Green Egg Large die perfekte Wahl. Denn auf diesem Modell lassen sich Gerichte für bis zu acht Personen zubereiten. Wenn Sie hingegen regelmäßig größere Gruppen bewirten, empfehlen wir die XLarge-Version. Die Kochfläche hat einen sagenhaften Durchmesser von 61 cm, sodass Sie problemlos mehrere Fleischstücke nebeneinander auflegen können. Noch mehr Platz bietet der 2XL Big Green Egg. Dieser bietet einen Durchmesser von satten 73 cm und ist somit für Gartenpartys oder auch für den Einsatz in der Gastronomie eine hervorragende Wahl.
Klein, aber fein: Von Mini bis Medium
Der Mini-Kamado-Grill ist nicht nur klein, sondern auch relativ leicht, sodass er sich flexibel einsetzen lässt. Mithilfe der zwei praktischen Griffe können Sie ihn wunderbar transportieren. Er lässt sich auch gut mit zum Camping-Platz oder zum Picknick nehmen. Anders als der Mini ist der Big Green Egg Small mit einem Gestell ausgestattet und so die kleinste Größe für den Garten. Trotz seiner Kompaktheit bietet er sich an, um kleine Familien oder Freundesgruppen von vier bis sechs Personen zu versorgen. Der Mini-Max ist ein kleines bisschen größer und stellt eine Übergangsgröße zum Medium dar. Dieser reicht für sechs bis acht Personen aus und besitzt einen Durchmesser von 40 cm.
Fazit: Ein Grill für jedermann
Dank der großen Auswahl an verschiedenen Größen, der einfachen Temperaturregelung und der hochwertigen Verarbeitung ist der Big Green Egg nicht nur für echte Grill-Fans eine gute Wahl. Auch wenn Sie nur gelegentlich die Grillzange schwingen oder sich ihre Fähigkeiten am Rost erst noch erarbeiten wollen, können Sie dem exklusiven Kamado-Holzkohle-Grill eine Chance geben. Schauen Sie sich die verschiedenen Modelle in unserem Online-Shop in aller Ruhe an und suchen Sie sich eine Variante aus, die Ihren Anforderungen gerecht wird.