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Grillplanken

Grillplanken - Schonend und aromatisch grillen wie die Profis!

Schon die... mehr...

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Bestseller

Grillplanken

... amerikanischen Ureinwohner wussten um die zahlreichen Vorteile, die das Grillen mit sogenannten Grillplanken bietet. Bei diesem auch "Plank Grilling" genannten Verfahren wird das Grillgut nicht wie gewohnt direkt auf dem Grillrost platziert. Ein Brett aus speziellen Hlzern dient als "Puffer", auf dem Fleisch, Fisch und Geflgel vor der direkten Hitze des Grills geschtzt werden. Diese Grillplanken aus verschiedenen Holzarten erhalten Sie in breiter Auswahl und bester Qualitt in unserem Online-Shop. Sie als Grillfreund werden schon nach kurzer Zeit die Vorteile zu schtzen wissen, die Ihnen das grillen mit unseren Planken bietet.

Schonendes Garen bei niedrigen Temperaturen

Nachdem Sie unsere Grillplanke einige Zeit (am besten zwischen 1 und 3 Stunden) in Wasser eingeweicht haben, haben Sie die Mglichkeit, verschiedenstes Grillgut besonders schonend auf Ihrem Grill zu garen. Denn durch das in den Grillplanken enthalte Wasser, das beim Grillen verdampft wird, wird die Grilltemperatur deutlich gesenkt. Das Grillen mit einer Planke bietet sich daher besonders fr empfindliche Speisen, wie etwa Fisch, Geflgel oder auch Gemse, an. Denn die Temperatur am Grillgut selbst wird niemals hher als die der Planke. Doch selbstverstndlich eignen sich unsere Grillplanken auch fr die Zubereitung von Rind, Schwein und allen anderen leckeren Fleischsorten auf Ihrem Grill.

Leckere Aromatisierung leicht gemacht

Nicht umsonst bieten wir Ihnen Grillplanken aus verschiedenen Hlzern, wie etwa Zeder, Ahorn, Kirsche und Esche, an. Denn diese unterscheiden sich auch in den Aromen, die beim Grillvorgang freigesetzt werden und dabei teilweise auf das Grillgut bergehen. Die Aromen werden dabei durch den Wasserdampf bertragen, der beim Einsatz der Grillplanken ber der Glut Ihres Grills entsteht. So knnen Sie Fisch, Fleisch und Geflgel ganz differenzierte und vor allem natrliche Geschmacksnoten verleihen, die Sie selbst, Ihre Familie und Ihre Gste immer wieder aufs Neue begeistern werden.

Einfache Anwendung auch fr Ungebte

Das Grillen mit unseren Grillplanken ist einfacher, als Sie vielleicht denken mgen. Nachdem Sie die Planke im Wasser eingeweicht haben, legen Sie sie zunchst einige Minuten ohne Grillgut in den bereits entfachten Grill und schlieen diesen. Dadurch wird die Planke sterilisiert und auf "Betriebstemperatur" gebracht. Anschlieend streichen Sie die Oberseite fr das Grillgut mit einem Pinsel mit hochwertigem Pflanzenl ein. Sehr gut eignet sich zum Beispiel Olivenl. Nun knnen Sie schon das Grillgut auf die so vorbehandelten Grillplanken legen. Dabei sollten Sie auf ein paar Zentimeter Randabstand achten. Nun nur noch den Grill schlieen und mittels unserer Planken schonend und schmackhaft garen. Bei Grills ohne Deckel knnen Sie diesen durch eine groe Aluminiumfolie ber den Grillplanken