Weinkühlschränke online kaufen - ein Highlight für Weinliebhaber
Griller, die ihren Gästen edle Weine servieren, sollten auf die richtige Kühlung und Lagerung achten. Ein konventioneller Kühlschrank oder der Keller im Neubau eignen sich nur bedingt für die temporäre Weinlagerung, da sie nicht die Voraussetzungen mitbringen, die den Rebensaft reifen und ruhen lassen. Auch im geschlossenen Küchen- oder Wohnzimmerschrank, in dem es zwar dunkel ist, findet der Wein nicht die optimalen Bedingungen für eine längere Lagerung ohne Qualitätsverlust. Wenn Sie Weinkühlschränke online kaufen, können Sie sich darauf verlassen, dass der gute Tropfen auch lange nach dem Kauf mit seinem Bouquet begeistert und nicht an Qualität verloren hat. Die optimale Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Dunkelheit sowie die erschütterungsfreie Lagerung stehen in einem Weinkühlschrank nicht in Frage. Dabei ist es unerheblich, ob Sie sich für einen Weinkühlschrank Einbau, Unterbau oder für ein Standgerät entscheiden.
Die Vorteile eines Weinkühlschranks im Überblick
Weinkühlschränke sind speziell für die Lagerung von Weinen konzipiert und bieten dementsprechend einige Vorteile gegenüber anderen Lageroptionen. Dass die edlen Weine länger halten und im Weinkühlschrank nachreifen, ist nur einer der zahlreichen Vorzüge, die dafür sprechen, Weinkühlschränke online zu kaufen. Die folgenden Punkte sind wichtig, wenn der Wein lange halten und beim Servieren ein echter Genuss sein soll.
- gleichbleibende Temperatur
- unveränderte Luftfeuchtigkeit
- Lagerung ohne Erschütterung
- Schutz vor UV-Licht
- Lagerung ohne Geruchseinflüsse
All das bietet ein normaler Kühlschrank nicht, da er regelmäßig geöffnet und geschlossen sowie für die Aufbewahrung unterschiedlicher, auch geruchsintensiver Lebensmittel, verwendet wird.
Die optimale Lagertemperatur für Weine liegt bei 10 bis 14°C. Temperaturen darüber oder darunter und Temperaturschwankungen lassen den Wein verderben und binnen kurzer Zeit an Qualität einbüßen. Bei Weinkühlschränken mit zwei Temperaturzonen haben Sie die Möglichkeit, individuell auf die Bedürfnisse des Rebensafts einzugehen und die Temperatur zwischen 5 und 20°C einzustellen. Fakt ist, dass die gleichbleibende Temperatur entscheidend für die Reifung und die Haltbarkeit von Weinen ist und dass Sie diese Sicherheit haben, wenn Sie hochwertige Weinkühlschränke online kaufen.
Weinflaschen die mit einem Korken verschlossen sind, benötigen eine konstante Luftfeuchtigkeit von 60 bis 80%. Schwankende oder zu geringe Feuchtigkeit führt dazu, dass der Korken brüchig wird und der Wein bei längerer Lagerung im schlimmsten Fall ausläuft. Obendrein gelangt Sauerstoff an den Flascheninhalt, wodurch die Qualität sinkt und der Wein nach längerer Lagerung ungenießbar ist. Wenn Sie Weinkühlschränke online kaufen, bleiben diese Risiken außen vor und Sie gewährleisten eine perfekte und der Reife zuträgliche Lagerung über längere Zeiträume.
Klassische Kühlschränke "brummen" wenn sie sich erwärmen. Dabei entstehen Vibrationen, die dem Wein schaden und die bei einem Weinkühlschrank im Einbau, als Unterbau oder als Standgerät ausbleiben. Denn alle Weinkühlschränke die Sie online kaufen können, verfügen über vibrationsarme Kompressoren und im Idealfall über einen Lüfter, der die kühle Luft gleichmäßig im Weinschrank verteilt.
Wein wird dunkel gelagert. Kunstlicht, insbesondere aber UV-Licht senken die Qualität und lassen den Wein schneller verderben. Sie können Weinkühlschränke online kaufen, die entweder über eine massive Tür oder über eine getönte Glastür verfügen und das qualitäts- und geschmacksbeeinflussende UV-Licht vom Wein fernhalten. Da es sich beim Weinkorken um ein Naturprodukt handelt, nimmt er Gerüche auf und gibt sie an den Rebensaft weiter. In einem Kühlschrank, in dem gleichzeitig geruchsintensiver Käse oder andere stark riechende Lebensmittel aufbewahrt werden, besteht immer das Risiko, dass der Wein die Gerüche aufnimmt und an Aroma verliert.
Weinkühlschrank Einbau, Unterbau oder Standgerät?
Soll der Weinschrank in die Küche oder in die Außenküche integriert werden, ist ein Weinkühlschrank für den Einbau oder Unterbau ideal. Er schließt mit der Küchenfront ab und passt sich dem Ambiente sehr gut an, was bei vielen Weinliebhabern für Begeisterung sorgt. Hierbei handelt es sich in der Regel um kleinere Modelle, die sich für eine geringe Anzahl an Weinflaschen eignen und die nicht der Förderung des Reifeprozesses, sondern der wohltemperierten Lagerung auf Serviertemperatur dienen. Ist der Griller gleichzeitig Weinsammler und konzentriert sich auf sehr hochpreisige Weine, ist ein freistehendes Gerät eine gute Entscheidung. Solitär positionierbare Weinkühlschränke online zu kaufen gibt viel Spielraum in der Auswahl. Bei einem Weinkühlschrank zum Einbau oder Unterbau wird die Warmluft über einen Luftauslass am vorderen Sockel abgeführt. Wenn Sie freistehende Weinkühlschränke online kaufen, sollten Sie bedenken, dass die Warmluft über die Rückseite und die Seiten abtransportiert wird und somit ausreichend Freiraum um den Kühlschrank herum bleiben muss.
Weinkühlschränke - verschiedene Modelle entdecken
Will der Griller und Weinliebhaber Weinkühlschränke online kaufen, ist es wichtig, die Menge der zu lagernden Flaschen genau zu berechnen. Denn die Auswahl an Weinschränken in unterschiedlichen Größen ist enorm, was einen Vorteil mit sich bringt aber was bei falscher Einschätzung der Weinmenge auch problematisch werden kann. Ist der Weinschrank zu groß, verbraucht er unnötig Strom. Bei einem Kontingent von bis zu 30 Flaschen reicht es aus, kleinere bis mittlere Weinkühlschränke online zu kaufen. Diese finden einen Platz in der Küche und ermöglichen eine Entscheidung zwischen einem Weinkühlschrank zum Einbau oder einem Modell zum Unterbau. Echte Sammler, die obendrein eine sehr lange Lagerung mit Nachreifung anstreben, können freistehende Weinkühlschränke online kaufen und sich für unterschiedliche Breiten und Höhen entscheiden. Ob groß oder klein, wichtig ist die Qualität des Weinschranks. Geräte renommierter Marken spielen in der professionellen, gehobenen Gastronomie eine essenzielle Rolle. Aber auch im Heimgebrauch lohnt es sich, auf Qualität zu vertrauen und Weinkühlschränke online zu kaufen, die sich durch positive Bewertungen, eine lange Haltbarkeit und die idealen Bedingungen für die lange Aufbewahrung der Rebensäfte eignen.
Die optimale Temperatur hängt davon ab, ob Sie den Wein langfristig lagern oder auf Trinktemperatur bringen möchten. Für eine reine Langzeitlagerung gilt unabhängig von den Weinsorten ein Richtwert von 10 bis 12 °C. Geht es um die perfekte Servier- und Genusstemperatur, gelten im Allgemeinen folgende Werte:
- leichte Rotweine (z. B. Trollinger, Zweigelt, Pinot Noir): 14 bis 16 °C
- kräftige, schwere Rotweine (z. B. Bordeaux, Syrah, Merlot): 17 bis 18 °C
- leichte Weißweine (z. B. Riesling, Grüner Veltliner, Rivaner): 8 bis 10 °C
- kräftige Weißweine (z. B. Chardonnay, Weißburgunder, Viognier): 11 bis 12 °C
- leichte Roséweine (z. B. Spätburgunder Weißherbst, Vinho Verde Rosé): 7 bis 8 °C
- kräftigere Roséweine (z. B. Primitivo Rosato, Cerasuolo d'Abruzzo): 9 bis 10 °C
Die alte Regel, Rotwein bei Zimmertemperatur zu trinken, stammt aus Zeiten ungeheizter Räume (ca. 18 °C). In modernen Wohnräumen herrschen oft 21 bis 23 °C. Bei so warmem Wein würde sich der Alkohol unangenehm in den Vordergrund drängen.
Der Jahresstromverbrauch eines durchschnittlichen Weinkühlschranks liegt zwischen 100 und 200 kWh. Der genaue Verbrauch richtet sich stark nach der technischen Ausstattung und der Kapazität. Nach maximaler Flaschenzahl sieht der jährliche Energiebedarf in etwa so aus:
- 12 bis 28 Flaschen (z. B. Weinkühlschrank Caso WineComfort 24): etwa 80 bis 140 kWh
- 40 bis 66 Flaschen (z. B. Weinkühlschrank Caso WineComfort 66): etwa 120 bis 165 kWh
- mehr als 100 Flaschen (z. B. Weinkühlschrank Caso WinePremium 126 Smart): etwa 180 bis 300 kWh
Im Verhältnis zur Größe benötigen Weinkühlschränke oft mehr Strom als moderne Haushaltskühlschränke. Die meisten fallen in die Energieeffizienzklassen E, F oder G. Das liegt nicht zuletzt daran, dass die Mehrzahl dieser Kühlgeräte eine Glastür besitzt, um die Weinsammlung edel zu präsentieren. Glas isoliert wesentlich schlechter als eine geschlossene, gedämmte Kühlschranktür.
Einen Weinkühlschrank von CASO sollten Sie nach dem Transport mindestens vier bis 24 Stunden akklimatisieren lassen, bevor Sie ihn einschalten. Die exakte Wartezeit hängt vor allem von der Kühltechnologie des Gerätes und der Art des Transportes ab.
Bei einem Weinkühlschrank von CASO mit Kompressortechnologie beträgt die Wartezeit nach stehendem Transport vier bis zwölf Stunden. Nach einem liegenden Transport sollten Sie mindestens zwölf bis 24 Stunden warten. Das liegt daran, dass das Öl im liegenden Kühlschrank aus dem Kompressor durch Erschütterungen in die Kühlkapillaren fließen kann und erst in diesen zurückfließen muss. Schalten Sie zu früh ein, fehlt das Schmieröl im Kompressor. Dadurch besteht das Risiko eines Motorschadens. Zudem kann das Kühlsystem verstopfen.
Kleine kompakte Modelle für unter 20 Flaschen arbeiten oft ohne Kompressor und Öl. Einen solchen Weinkühlschrank von CASO können Sie direkt nach dem Aufstellen einschalten.
Besonders im Winter sollten Weinkühlschränke vor dem Einschalten Raumtemperatur annehmen, damit die Elektronik nicht durch Kondenswasser beschädigt wird.
Weinkühlschränke sind in Klimaklassen unterteilt. Diese besagen, bei welchen Umgebungstemperaturen die Geräte zuverlässig arbeiten. Für unsere Breiten sind vor allem folgende Klassen relevant:
- SN (Subnormal, 10 bis 32 °C): für nicht beheizte Räume, kühle Keller
- N (Normal, 16 bis 32 °C): für Standard-Wohnräume
- ST (Subtropisch, 16 bis 38 °C): für warme Räume, Dachgeschoss in den Sommermonaten
Ist die Umgebungstemperatur zu niedrig, läuft der Kompressor nur sehr selten oder überhaupt nicht. Dadurch wird das Öl darin zähflüssig. Die Schmierung leidet und der Verdichter kann Schaden nehmen. Wird die Umgebung zu warm, arbeitet der Kompressor ständig, ohne die Zieltemperatur zu erreichen. Der Stromverbrauch steigt und das Gerät kann überhitzen.
Wollen Sie einen Weinkühlschrank dauerhaft auf der Terrasse oder in der Außenküche aufstellen, müssen Sie ein als Outdoor-Gerät zertifiziertes Modell wählen. Bislang gibt es keinen Weinkühlschrank von CASO, der diese Bedingung erfüllt. Gleiches gilt für BEEZER-Getränkekühler.
Weinkühlschränke erreichen im Betrieb Lautstärken von circa 34 bis 46 dB. Das ist etwa so viel wie bei einem normalen Haushaltskühlschrank. In Räumen mit Betonwänden, Fliesen und wenigen Möbeln wirkt das Brummen deutlich lauter, weil der Schall reflektiert wird. Teppiche, Vorhänge und Holzmöbel wirken hingegen schalldämmend. Achten Sie darauf, einen Weinkühlschrank nicht zu nah an Schränken oder Wänden aufzustellen, da sich minimale Vibrationen des Gerätes sonst übertragen und lauter wirken können.
CASO-Weinkühlschränke verfügen über spezielle Antivibrationsfüße und schwingungsgedämpfte Kompressoren. Daher gehören Sie zu den leiseren Vertretern ihrer Art. Sollten die Flaschen im Weinkühlschrank klirren, können Sie mit Gummibändern Abhilfe schaffen. Einfach um die Flasche gelegt, unterbrechen sie den Glas-auf-Glas-Kontakt sofort. Den gleichen Zweck erfüllen kleine Filzstücke zwischen den Flaschen.
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