Gußroste und mehr

... darüber hinaus nahezu jeder Grill von beliebigen Herstellern mit einem passenden Gußrost ausstatten. Gegenüber einem Napoleon Edelstahlrost zum Beispiel bieten Gußroste durchaus einige Vorteile. Sie haben eine sehr offenporige Oberflächenstruktur. Dadurch sind sie in der Lage, die Hitze deutlich intensiver an das Grillgut abzugeben.

Das typische "Branding", zum Beispiel bei saftigen Steaks, ist die direkte Folge. Nachdem ein hochwertige Gußrost von Napoleon oder anderen renommierten Herstellern erst einmal richtig heiß ist, speichert er die Hitze darüber hinaus deutlich besser als ein Rost aus Edelstahl oder verchromtem Stahl. Vor allem bei Gasgrills kommt ein weiterer Vorteil zum Tragen: Es lassen sich sogar mit schwächeren Brennern noch tolle Grillergebnisse erzielen. Bei uns im Grill-Zentrum finden Sie hochwertige Gußroste führender Hersteller, passend zu den Kohle- und Gasgrills aus unserem Sortiment sowie zu vielen weiteren Grillsportgeräten.

Authentisches Grill-Feeling dank Gußrost

Mit einem Grillrost aus Gußeisen genießt der Grillfreund ein absolut authentisches Grill-Feeling. Dank der hervorragenden Hitzespeicher-Eigenschaften des Gußrostes lassen sich unter anderem Steaks sehr gut scharf anbraten, etwa um sie danach bei indirekter Hitze fertig zu garen. Gleiches gilt selbstverständlich für hochwertige Pfannen und Töpfe aus Gußeisen, die ebenfalls bei uns erhältlich sind. Wir führen unter anderem eine breite Auswahl an Grillpfannen sowie Dutch Oven von führenden Herstellern wie Petromax. Darüber hinaus findet der Grillfreund bei uns den passenden Gußrost für Napoleon-Grillgeräte, zum Beispiel für den 57 Kugelgrill sowie diverse Gasgrills des Herstellers. Auch universelle Gußroste mit unterschiedlichen Durchmessern sind bei uns erhältlich. Mit Ihnen ersetzen Sie den originalen Edelstahlrost oder einen verchromten Rost durch eine besonders hochwertige Variante. Aufgrund ihrer Maße passen unsere Universal-Gußroste in viele Grills namhafter Hersteller und sind mit wenigen Handgriffen einfach auszutauschen.

Die richtige Pflege für den Gußrost

Ein Outdoorchef Gußrost sowie alle weiteren Gußroste unterscheiden sich im Hinblick auf ihre Pflege deutlich von anderen Grillrosten, etwa von einem Napoleon Edelstahlrost. Wichtig ist, dass ein Gußrost vor seinem ersten regulären Einsatz richtig eingebrannt wird, damit er seine Vorteile voll entfalten kann. Ein Gußrost ist im optimalen Fall stets von einer leichten Fett- bzw. Ölschicht überzogen. Sie verhindert, dass der Rost während Zeiten des Nichtgebrauchs verrostet. Darüber hinaus sollte selbstverständlich auch ein Gußrost regelmäßig gründlich gereinigt und von Grillgut-Rückständen befreit werden.

Der Gußrost und seine Eigenheiten

Nutzen Sie zum ersten Mal einen Gußrost von Napoleon oder einem anderen Hersteller, müssen Sie Ihre Grillgewohnheiten mitunter etwas umstellen. Im Hinblick auf indirektes Grillen sollten Sie zum Beispiel die starke Hitzespeicherung des Rostes beachten, das das Grillgut sonst mitunter zu viel Hitze abbekommt.

Gleiches gilt beim direkten Grillen. Aufgrund der immensen Hitzeabgabe ist darauf zu achten, dass das Grillgut nicht versehentlich zu viel Röstaromen abbekommt und dadurch eventuell einen bitteren Beigeschmack bekommt. Der aufmerksame Grillfreund nutzt daher im Zweifelsfall weniger Hitze. Hat man die Eigenheiten des Gußrostes erst einmal verinnerlicht, steht dem professionellen Grillen jedoch nichts mehr im Wege. Denn die Vorteile von gusseisernen Rosten überwiegen bei weitem den Aufwand, der durch die Umgewöhnung entsteht.