Der Big-Grill-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 1,25 Liter/Woodchips 300g.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Individuell einsetzbar.
Ist sehr beliebt bei den Pulled Pork und Sparerib-Griller.
Vorteile:
bis ca. 3,5 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
Temperaturen im Ofen bleiben konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
erstklassiges Räucherergenbis
ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Heizquelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 350mm/180mm/80mm
600g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
1 Meter hitzebeständigem Silikonschlauch
Batteriebetriebene Membranpumpe
Mit dem Edelstahlflexrohr für den Big-Grill-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen.
Technische Daten der batteriebetriebenen Membranpumpe:
- Resun DC-160
- tragbare Befestigung mittels Klipp
- schnell einsatzbereit, scnell zu bedienen
- Volt DC 3V
- Druck >0,012MPa
- Leistung 156L/H
- LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
- Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)
