Die handgeschmiedete Wok-Pfanne ist ideal zum Braten über offener Flamme. Egal ob auf dem Tandoor, dem Kanonenofen oder einem Lagerfeuer. Der Carbon-Stahl entwickelt eine extrem starke Hitze, die sich durch die halbrunde Form im gesamten Wok verteilt. Dadurch ist sie besonders gut zum Kurzbraten geeignet, denn die Speisen werden schnell und gleichmäßig erhitzt. Aber auch zum Frittieren von Fisch, Fleisch und Gemüse, zum Kochen von Suppen oder Soßen, oder zum Schmoren und Dämpfen, ist die Stahl-Pfanne bestens geeignet.
An dem langen Griff aus Wildkirschenkolz können Sie den Wok bei der Zubereitung problemlos festhalten und schwenken und hinterher leicht von der Kochstelle nehmen. Vor der ersten Benutzung sollte die Wok-Pfanne mit etwas Öl eingebrannt werden. Nach dem Einsatz kann sie mit warmem Wasser und Spülmittel gesäubert werden. Hartnäckige Stellen lassen sich mit einer härteren Bürste entfernen. Nach der Reinigung sollte die Wok-Pfanne immer mit etwas Öl eingerieben werden, um die Patina zu erhalten.
Die Amphora Tandoor Wok-Pfanne ist mit ihrem rustikalen Design nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Multitalent, mit dem Sie schnell viele leckere Gerichte zaubern können. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einer Gemüse-Reis-Pfanne, einem Hähnchencurry, einer Hähnchen-Kokossuppe, mit frittierten Champignons oder Tintenfischringen, oder ein paar Rühreiern zum Frühstück.
Für die optimale Nutzung sollten Sie das separat erhältliche Kazan-Untergestell (für Wok, Kochtopf, Kazan und Schmortopf) verwenden. Das Untergestell ist nicht für den Tandoor Don-Sarmat oder Tandoor Nomade geeignet.
Details:
• Handgeschmiedete Wok-Pfanne
• Kratzfest
• Entwickelt schnell starke Hitze
• Ideal zum kochen über offener Flamme
• Vielseitig einsetzbar - kochen, braten, frittieren, schmoren, dämpfen
• Holzgriff für einfache Handhabung
• Rustikales Design
• Sollte mit Kazan-Untergestell (separat erhältlich) verwendet werden
Wannen-Durchmesser: 40 cm
Gewicht: 2,5 kg
Material:
Pfanne: Carbon-Stahl, geschmiedet (ohne Farb- und Antihaftbeschichtung)
Griffe: Wildkirschenholz
