Würzmischung zum Flachgrillen.
Zum trocken marinieren oder als Flüssigmarinade.
Für 1 kg Fleisch 30-40 g Würzmischung in 100 ml Wasser geben.
Dann das Fleisch solange mischen bis das Wasser aufgenommen ist.
Zutaten: Gewürze (Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Liebstock, Estragon, Rosmarin, Pfeffer, Muskatblüte, Zimt, Kreuzkümmel, Piment, Paprika, Fenchel, Koriander, Kurkuma), Steinsalz, Rapsöl
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie 664kJ/158Kcal
Fett 1,50g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30g
Kohlenhydrate 29,00g
davon Zucker 19,20g
Eiweiß 7,20g
Salz 49,60g
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