Binchotan Holzkohle im 3kg Karton
Sehr hohe Kohlenstoffreinheit
Rauchfrei & keine Flammenbildung
Sehr ruhiges, tiefrotes Glutbild
Konstante Hitze für 3-4 Stunden
Silbrig-weiße Kohle mit metallischem Klang
Kann als Aktivkohle verwendet werden
Unsere WHITE COAL (Binchotan) ist die Holzkohle der Extraklasse. Sie wird bei über 1200°C verkohlt und erhält durch diesen Prozess eine Reinheit, die seines Gleichen sucht. Es sorgt dafür, dass nahezu keine flüchtigen Anteile in der Kohle übrig bleiben. So bekommt unsere WHITE COAL die lange Brenndauer von 3-4 Stunden, sowie die tiefrote, ruhige Glut. Beim runtertropfen von Fett und Saucen bilden sich keine Flammen, da keine brennbaren Gase mehr in Kohle sind. Eben eine Holzkohle von ganz besonderer Qualität.
Im Vergleich zur 1kg Verpackung haben wir beim 3 kg Karton auf den Samtsack und die besonders edle (Geschenk-)Verpackung verzichtet. Und können sie so preiswerter anbieten.
WHITE COAL wird nach japanischem Vorbild hergestellt und besonders für Gerichte wie Yakitori (japanische gegrillte Fleischspieße mit einem Tischgrill) eingesetzt.
Aufgrund der Hochwertigkeit und der Menge empfehlen wir, die WHITE COAL für Tischgrills zu verwenden.
Keine Flammenbildung
Binchotan Premium-Holzkohle verbrennt ohne Flammenbildung mit einem sehr ruhigen Glutbild und gibt dabei eine konstante Hitze ab.
Metallischer Klang
Charakteristisch ist zudem der sehr hohe Kohlenstoffgehalt von über 90%, der metallische Klang der Kohle und die weiße Färbung der Rinde.
Rauchfrei
WHITE COAL verbrennt aufgrund ihrer Reinheit und der bereits ausgetriebenen Gase absolut rauchfrei und geruchsneutral.
Konstante Hitze
Aufgrund der hochwertigen Verköhlung brennt Binchotan mit einer sauberen, konstanten Hitze.
GEWICHT 3 kg
DETAILS
Anzündzeit: 25 Minuten
Brenndauer: 3–4 Stunden
ANWENDUNG
White Coal wird traditionell in Japan für Yakitori eingesetzt und von Sterneköchen auf der ganzen Welt für seine Reinheit geschätzt.
Aufgrund der Hochwertigkeit und der Menge empfehlen wir, die WHITE COAL für Tischgrills zu verwenden.
