Pelletgrills

Pelletgrills - die Allrounder für fast alle Gelegenheiten

Holzpellets sind seit einiger Zeit der Trend beim Grillen. Sie werden in Pelletgrills verwendet und sorgen dank der Bauweise des Smokers dafür, dass der aromatische Rauch Ihr Grillgut absolut gleichmäßig erreicht. Wenn Sie einen Grill kaufen wollen, sind Sie mit der Variante der Pelletgrills gut beraten. Sie nehmen Ihnen einen großen Teil der Arbeit ab und leisten einiges mehr als lediglich das Zaubern von Steaks, Würstchen und Grillgemüse. Die Möglichkeiten der Nutzung sind enorm vielseitig und sorgen dafür, dass Ihre Grillabende deutlich häufiger vorkommen als üblich, um so viel wie möglich ausprobieren und genießen zu können.

Der Perfektionist unter den Grills

Pelletgrills sind echte Räucherwunder, die Sie zusammen mit Holzpellets verwenden können, die ausdrücklich für das Grillen geeignet sind. Es gibt die Grills in sehr unterschiedlichen Größen, je nachdem, wie viel Speichervolumen Sie gerne hätte und welches Maß Sie sich für Ihre benötigte Grillfläche vorstellen. Auch bei der Ausstattung und den Optionen rund um das Zubehör bleiben keine Wünsche offen. Manche Produkte sind beispielsweise mit einer integrierten App-Steuerung ausgestattet, eine sehr gute Wahl gerade für Menschen, die Grillgut nutzen, das viele Stunden der Zubereitung benötigt, etwa Pulled Pork.

Ein großes Plus von Pelletgrills ist die schnelle Betriebsbereitschaft. Sie müssen sich um nichts kümmern, sobald Sie die Pellets eingelegt und den Grill gestartet haben. Eine exakte Steuerungsmöglichkeit der gewünschten Gartemperatur bietet in der Regel ein vollkommen perfektes Ergebnis. Zwischendurch ist kein Nachjustieren mehr erforderlich, kein Nachlegen von Holz, und vor allem gibt es keinen Funkenflug, wie bei einem herkömmlichen Grill. Ein besonderes Highlight ist das nahezu rückstandslose Verbrennen der Pellets, lediglich ein winziges Aschehäufchen bleibt am Ende übrig.

Die Funktionsweise von Pelletgrills

Pelletgrills funktionieren mit Strom. Sie benötigen in Ihrem Garten entsprechend eine Versorgungsmöglichkeit, die gewährleistet, dass eine konstante Stromzufuhr gegeben ist. Sie befüllen den Speicher beziehungsweise Pellettank mit Pellets und regulieren über die Einstellungsmöglichkeiten die gewünschte Grilltemperatur. Pelletgrills funktionieren absolut automatisch. Nach dem Starten werden die Holzpellets mit einer sogenannten Schnecke nach und nach aus dem Speicher in die Brennkammer transportiert.

Ein Anzünden Ihrerseits ist bei Pelletgrills nicht erforderlich. Nach dem elektrischen Entzünden der Pellets entsteht das Feuer über die enthaltenen Zündstangen. Beim Verbrennen der Pellets bildet sich ein rauchiges Aroma, das später den Geschmack Ihres Grillguts bestimmt. Sie werden im Falle der Verwendung von unterschiedlichen Pellets feststellen, dass sich sowohl Geruch als auch Geschmack unterscheiden können, je nach der Holzsorte, die in den Pellets verarbeitet ist.

Der Lüfter der Pelletgrills saugt die Außenluft an, erhitzt diese und führt sie anschließend in die Garkammer. In Kombination mit den durch die Pellets entstehenden Aromen sorgt die konstant gleichmäßige Verteilung der heißen Luft für den besonderen Geschmack. Die Abluft wird über eine entsprechende Öffnung, die sich in der Regel auf der Rückseite der Pelletgrills befindet, nach außen geleitet.

Zwischen dem Brenner und der Grillfläche ist außerdem ein Blech für den Hitzeschutz. Das abtropfende Fett wird in einem eigenen Behälter aufgefangen. Das Grillgut kommt somit nicht mit dem direkten Feuer in Kontakt, sondern wird schonend zubereitet.

Möglichkeiten der Zubereitung

Mit Pelletgrills bieten sich Ihnen eine sehr große Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten. Wenn Sie einen für Ihre Bedürfnisse geeigneten Grill kaufen, können Sie ihn für sehr unterschiedliche Zwecke einsetzen, darunter:

• Grillen
• Räuchern
• Braten
• Backen
• Kochen
• Smoken

Sie erwerben im Prinzip eine kompakte kleine Outdoorküche, die es Ihnen ermöglicht, die unterschiedlichsten Köstlichkeiten zuzubereiten. Wenn Sie zum Steak noch schnell ein frisches Brot backen wollen, so ist das mit Pelletgrills kein Problem. Wird Pizza gewünscht oder Spare Ribs, können Sie sich kreativ ausleben. Selbst die Weihnachtsgans wird beim Wintergrillen perfekt zubereitet. Das eigene Räuchern von Fisch ist ebenso möglich, wie noch eben einen Apfelkuchen zum Dessert backen. Und natürlich können Sie wie gewohnt Würstchen und Ihre Lieblingsfleischstücke erstklassig und mit den besten Holzaromen grillen.

Tipps und Tricks

Wenn Sie Ihren Grill kaufen, denken Sie vorher in Ruhe über Ihre persönlichen Nutzungswünsche nach, damit Sie sich bei Bedarf mit der nötigen Ausstattung versorgen können. Zunächst ist jeder Grill bereits mit einem reichhaltigen Zubehör versehen. Darüber hinaus gibt es eine große Vielfalt an Produkten, die fürs Grillen häufig unerlässlich sind. Ob Grillzange, Wendehaken und Grillwender, Fischzange oder Grillthermometer, hier gibt es einiges zu berücksichtigen, was das Grillerlebnis erleichtert beziehungsweise aufwertet.

Wenn Sie Ihren Grill kaufen, bedenken Sie gut, welche Größe für Ihre Zwecke tatsächlich geeignet ist. Gelegentlich werden Pelletgrills zu klein oder zu groß gekauft, beides Punkte, die sich im Prinzip vermeiden lassen. Ist der Grill zu groß, verbrauchen Sie eine Menge Pellets umsonst.
Generell sind Sie mit einer Berechnung gut beraten, die Ihre Haushaltsmitglieder plus zwei weitere Personen beinhaltet. Ein größeres Produkt macht nur Sinn, wenn Sie wissen, dass Sie überwiegend mit vielen Freunden grillen, was in dem Fall eine solche Anschaffung lohnenswert macht.

Achten Sie auf zwei Dinge im Garten: einen stabilen Stromanschluss und einen trockenen Unterstand für Ihren Grill. Lassen Sie ihn nicht nur unter dem Vordach Ihrer Terrasse stehen. Auch wenn sich Pelletgrills durch eine große Robustheit auszeichnen, sollten sie doch witterungsgeschützt aufbewahrt werden, damit Sie möglichst lange Freude daran haben.

Achten Sie auf eine ausreichende Menge an Pellets. Hier ist mehr eindeutig besser als weniger. Ein spontanes ungeplantes Grillen kommt häufiger vor als erwartet und die Pellets sind meist nicht wie Holzkohle schnell noch an der nächsten Tankstelle zu haben. Ein passender Vorrat, idealerweise in verschiedenen Holzsorten, rettet hier möglicherweise die Grillsaison.

Das Thema Nachhaltigkeit

Während die meisten Menschen Holzpellets bislang vor allem im Zusammenhang mit nachhaltigem Heizen kennengelernt haben, ist das Grundprinzip beim Grillen genau gleich. Pelletgrills gelten als ausgesprochen ökologisch wertvoll, denn sie sind ein vollkommen chemiefreies und unbehandeltes Produkt. Pellets sind das Abfallprodukt, das im Kontext der Verarbeitung und Produktion von Holz entsteht.

Darüber hinaus können Sie Holzpellets nur sortenrein erwerben. Damit wissen Sie genau, was Sie haben und können nicht zuletzt den Geschmack Ihres Grillguts maßgeblich beeinflussen. Holzpellets sind eine erstklassige Brennstoffquelle, die nicht nur nachhaltig funktioniert, sondern darüber hinaus äußerst variabel hinsichtlich der möglichen Geschmackskombinationen ist.

Ein wichtiger Hinweis: Wenn Sie einen Grill kaufen, achten Sie unbedingt darauf, dass Ihre Holzpellets auch tatsächlich für die Verwendung mit Pelletgrills geeignet sind. Denn nur diese sind mit Sicherheit sortenrein und enthalten keinerlei sonstigen Inhaltsstoffe.